Resepi Puding Roti Kukus dengan Sos Kastard

Alhamdulillah, beberapa hari lepas berjaya buat puding roti kukus ni untuk minum petang. Thanks to Nurulhuda Mustapakamal sebab share resepi ni :)
Mesti ramai yang nak try buat jugak kan. jadi di sini saya kongsikan semula resepinya..

* PUDING ROTI KUKUS*

BAHAN-BAHAN :-

5 keping roti gardenia ( roti lain pun boleh )
2 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila
1 tin susu cair (atau fresh milk dengan kuantiti yg sama)
2 sudu butter
Kismis (1 kotak kecil)

CARA- CARANYA :-

1. Masukkan telur, gula, esen vanila ke dalam satu bekas, mixer sampai sekata /kembang (nak guna blender pun boleh)
2. masukkan susu cair (atau fresh milk) kacau sekata, biarkan sebentar.
3. Ambil roti, sapukan butter di salah satu permukaan (kalau nak carik-carikkan pun boleh) susun dalam loyang comel-comel.
4. Tuang adunan telur tadi ke atas roti dalam loyang
5. Tabur kismis di atas roti. Nak letak di antara lapisan2 roti pun boleh.
6. Kukus selama 20-25 minit.

*SOS KASTARD*

BAHAN-BAHAN :-

2 sudu besar tepung kastard (hati2 jangan terlalu banyak utk elakkan kuah jadi beku)
2 1/2 sudu besar gula
1 tin susu cair (atau fresh milk dengan kuantiti yg sama)
1 sudu kecik esen vanila

CARA-CARA :-
1. Masukkan semua bahan kecuali tepung kastard ke dalam periuk/kuali, masak atas api perlahan.
2. Masukkan tepung kastard sambil kacau. Pastikan sentiasa dikacau untuk mengelakkan ia berketul, sampai kuah mula mendidih. Siap!

SELAMAT MENCUBA!

Anda mungkin juga berminat:
Cara Saya Hilangkan Stretchmark
Tips Surirumah dan Ibu Menyusu LEBIH BERTENAGA Sepanjang Hari
Pengalaman Bersalin Anak Pertama dengan Kaedah HYPNOBIRTHING

Kebaikan VITAMIN E untuk Hubungan INTIM SUAMI ISTERI

'Izzati Zahidah
013-5024370
FB: 'Izzati Zahidah